Magdalenas

Todo un clásico para desayunos y de las que podemos disfrutar haciéndolas de los pekes de la casa.

Ingredientes

9 huevos
400 gramos de azúcar
400 gramos de harina
400 gramos de mantequilla
10 gramos de impulsor
Aroma (limón, vainilla, canela...)

Elaboración

Emulsionamos las huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla muy esponjosa, añadimos después la mantequilla,y por último añadimos la materia sólida (harina,impulsor y el aroma)

Rellenamos los moldes de nuestras magdalenas y ya podemos hornear a 200 ºC.
Antes de introducirlas al horno podemos añadir azúcar.
Después de sacarlas de horno y enfriar podemos decorar con fondant de distintos colores, chocolate.

Imaginación al poder.